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蛋奶芝士烤红薯

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光阴:约20-30分钟

难度:零厨艺✌️

份量:1~2人份

用料

红薯

200g

牛奶

130g

鸡蛋

2个

马苏里拉芝士

适量

炼乳

10g

杏仁片

适量

蛋奶芝士烤红薯的做法

红薯去皮,压成泥。加入适量炼乳,搅拌平均。

小贴士:假如感觉红薯本身就够甜了,可以不加炼乳。

鸡蛋打散,加入牛奶,搅拌平均。

红薯泥铺在耐热烤碗里,压实,上面撒上一层马苏里拉芝士碎,再倒上蛋奶液,最上面撒上一层杏仁片。烤箱预热200度完成,放入烤碗,烤到上外面蛋奶液凝固,有一点点焦黄就好。

小贴士

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