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爽脆凉拌鸡胗

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MonicaNicholas

用料

鸡胗

200克

小葱

3根

白醋

一勺

适量

适量

喷鼻菜

1根

酱油

2勺

6瓣

辣椒油

1勺

爽脆凉拌鸡胗的做法

鸡胗焯水,冷水下锅,大年夜火烧开后煮15分钟阁下,口感对照脆

鸡胗过水后切片备用,小葱堵截,蒜切末,有喷鼻菜可以加一根

放入糖、盐、酱油、白醋、蒜末、葱段、喷鼻菜、辣椒油后拌匀即可。

(最好用辣椒油,然则家里没有就用烧开的油浇辣椒面,效果不如人意。)

夏天开胃适口,哏啾啾~

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