快捷搜索:

满满胶原蛋白、透明的肉皮冻

0

人做过这道菜

收藏

皓月清风_0yk2

用料

猪皮

300克

盐50

鸡精:5克

满满胶原蛋白、透明的肉皮冻的做法

没有肉皮的清冻

1 现将肉皮上的肥肉剔除掉落,只管即便处置惩罚

2将肉皮在锅中煮开,掏出,趁热再一次去除肉皮上的肥肉,如猪皮上有毛,可以用小镊子拔掉落。

3 将肉皮切成丝装

4用盐揉搓肉皮,让后用热水洗濯,反复多次,知道将肉皮干净,水清为止

5锅中加入洗净的肉皮丝,加入1500克净水,加入质量的盐和鸡精,慢火煮

6水煮到削减一样平常时,就好了

7放凉后,倒入盒子里,放入冰箱,第二天就成型了

倒入保鲜盒中

放入冰箱一晚后成形

您可能还会对下面的文章感兴趣: